Ultra-Processed Food Henny Admoni ‘Een sprankelend debuut van Harry

‘Een sprankelend debuut van Harry Trevaldwyn vol overhaaste beslissingen en misverstanden die weer rechtgezet moeten worden

Rust jezelf uit met de kennis om te excelleren in een door technologie gedreven wereld

Vastberaden gaat hij op onderzoek uit en doet een aantal duistere ontdekkingen

En een microbioloog onderzoekt hoelang je jouw favoriete broodbeleg kunt bewaren in de koelkast

Ultra-Processed Food Henny Admoni ‘Een sprankelend debuut van HarryMost food available today is manufactured through industrial processes that go far beyond simple cooking or preservation. Most food available today is manufactured through industrial processes that go far beyond simple cooking or preservation. This book examines what ultra processing actually involves, from ingredient formulation to packaging, and how these methods have become central to modern diets. Generated by artificial intelligence, this book