Lisa Q. Fetterman - Sous-vide Thuis Ijs zonder zout meer smaak

zonder zout meer smaak

dan was het wel de heerlijke smaakcombinaties die Gwenn hen voorschotelde

Niet alleen de ingrediënten zijn voorzien van vrolijke en verhelderende tekeningen

ISBN 9789048847082

Lisa Q. Fetterman - Sous-vide Thuis Ijs zonder zout meer smaaktoegankelijke recepten voor het sous vide garen van gerechten Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is er steeds meer toegankelijke sous vide apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te