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con fermentazione spontanea e lungo affinamento sui lieviti
Al naso si apre con un bouquet intenso e persistente
alla mandorla e al miele
seguite da eleganti sentori di spezie dolci come cannella e chiodi di garofano
SARDEGNA Vikevike – Ghirada Fittiloghe 0,75L champagne con fermentazione spontanea e lungoDenominazione d'origine: Barbagia IGT Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Cannonau Gradazione Alcolica: 13% Localit dimbottigliamento: Mamoiada (NU) ITALIA Descrizione: Si presenta in un bel rosso rubino, al naso rivela sentori di ciliegie sotto spirito, aromi di fiori e piante aromatiche mediterranee e accenni di grafite. In bocca fresco, sapido, di gran corpo, bilanciato e piacevolmente persistente, ottimo abbinato a carni rosse, selvaggina,