Ambachtelijk brood in zeven lessen Chari De Leeuw Een prachtig abc-boek

Een prachtig abc-boek

Is dat een vogel in het riet of is het de wind die met de stengels speelt

zoals eten en drinken

ontdekt hij dat de aartsdemon Kalthraxis de laatste van de Zeven Zwaarden in handen probeert te krijgen

Ambachtelijk brood in zeven lessen Chari De Leeuw Een prachtig abc-boekAmbachtelijk brood in zeven lessen leert je minstens tien verschillende soorten brood te maken, precies zoals de bakker het ook doet. Maar dit is zeker geen receptenboek: er is mr, veel meer zelfs. Want dit boek gaat ook over de technologie van het broodbakken, het hoe en waarom van het bakproces. We hebben het over tarwe en andere granen, over gist, zout, water, over oventemperaturen, over de kuip rijs, de bol rijs en de oven rijs. Begrippen als