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Dank der idealen klimatischen Bedingungen rund um Preignac ermöglicht die Edelfäule (Botrytis cinerea) eine besonders dichte Konzentration von Zucker
Seit 2021 ist die Grabenwerkstatt kein Mitglied der Vinea Wachau Nobilis Districtus mehr
Die Frische und Leichtigkeit sind faszinierend und ergreifend
Im Glas zeigt der Haile Chardonnay 2024 eine feine Aromatik von Zitrus
Phillip Kuhn - Chardonnay Reserve 2020 xarel-lo Dank der idealen klimatischen BedingungenEin voller und runder Chardonnay, kraftvoll und muskuls. In der Nase dominieren Holz und Mineralitt, wie z. B. Schwarzpulver. Am Gaumen mit viel Schmelz und Power. Sehr saftig und crmig, geners und erobernd bis in den langen Abgang hinein. Grosser Chardonnay der irgendwo zwischen den derzeitig polarisierenden Welten der Reduktion und "beure & noisette" liegt und wieder einmal typisch eigenstndig Philipp Kuhn ist.
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