Ra 2007 Manzanilla Deze relatief jonge oloroso uit

Deze relatief jonge oloroso uit de bodega Segun Cede maar gemaakt van zeer fijn basismateriaal

vandaar de naam van het project Barajuela

Je kan ze combineren met bijna elk vis of schaaldieren gerecht

Serveer temperatuur: 8-12ºC

Ra 2007 Manzanilla Deze relatief jonge oloroso uit100% tempranillo (lokaal: tinto fino). Wijngaarden op een hoogte van 700 tot 850 meter, koude winters en warme zomers, maar ook een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, geeft de druiven een langzame rijping en excellente zuurtegraad. 18 maanden op Franse en Centraal Europese eiken vaten. Gebotteld zonder filtering. 2007 was een zeer evenwichtig jaar wat zorgt voor veel expressie in de neus en zeer complexe aroma's van rijpe bosbessen,