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Pour Chakana on fera abstraction de l’héritage pour mettre de l’avant une intéressante modernité mettant l’accent sur le bio
ou rolle pour les connaisseurs de la chose
un rouge au nez de cassis et de framboises
Un vin mettre en carafe un bon 30 minutes et à apprécier un peu frais
SAQ Cava Classic Penedès Brut Nature Reserva 2022. Loxarel A Pèl, Masia Can Mayol #29 Pour Chakana on fera abstractionSuivez ce lien pour SAQ Cava Clssic Cest en 1985 que Josep Mitjans labore sa premire cuve de Cava reprenant le flambeau familial. Aprs des tudes en nologie et une ouverture au monde que la rgion apprivoisait peine, il donne un nouvel lan au domaine en le convertissant au bio et depuis un peu plus de 10 ans, la biodynamie. Maintenant, avec 40 hectares de vigne, Josep et sa conjointe Teresa produisent quelque 24 cuves distinctes, dont celle qui nous
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