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Das ganze wurde langsam über einen Zeitraum von 8 Monaten im "Mèthode Charmat" Verfahren also Tankgärverfahren
Danach geht es für den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton
Kleinere Beeren bedeutet nämlich konzentriertes Aroma und große Beeren bedeutet meistens einen höheren Wasseranteil
weich und cremig der eine feine Frische bewahrt
La Meute Blanc Cabernet Sauvignon Das ganze wurde langsam überLa Meute Blanc von Despagne ist ein erfrischender Weiwein aus der renommierten Bordeaux Region in Frankreich. Seit Generationen ist die Familie Despagne dafr bekannt, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften des Bordeaux Terroirs widerspiegeln. Der aus einer einzigen Semillon Parzelle stammende Wein La Meute hat seinen Namen von einer Meute Jagdhunde, die neben der Parzelle leben und den Rhythmus der Arbeit im
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