franck bonville les belles voyes 2016 Mousserende wijn In de neus: indrukwekkend fruitig

In de neus: indrukwekkend fruitig en fijn houtachtig

Rijping: 3 jaar op droesem

wit vlees met paddenstoelen zoals gevogelte met morieljesaus

De signatuurcuvée van Lancelot Fils en de ingang tot het huis

franck bonville les belles voyes 2016 Mousserende wijn In de neus: indrukwekkend fruitigEen historisch perceel van Franck Bonville, een getuigenis van het familie erfgoed. Het lieu dit Les Belles Voyes ligt halverwege de helling van Oger Grand Cru, een van de grote Cte des Blancs dorpen. Dit is de enige cuve in het gamma volledig gevinifieerd in 228L Bourgondische vaten, een bewuste keuze om het unieke karakter van dit enkelvoudige perceel te eren en een laag complexiteit toe te voegen die alleen eikenhout aan Chardonnay van deze