Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique Karantes les sols rouges méditerranéens du

les sols rouges méditerranéens du Barremien formés sur les calcaires compacts gris bleutés conquis sur la garrigue

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c’est l’Everest de chaque vigneron

d’amande grillée

Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique Karantes les sols rouges méditerranéens duLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie