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Der "Big Easy" von Ernie Els überzeugt durch Kraft und Komplexität
„Ob das Jahr 2002
fruchtigen und ausgewogenen Wein
The palate has mature flavours that flirt with sweetness but a youthful and nervy freshness with fine creaminess
Vincent d'Astrée VINOTHÈQUE 2006 Vieux Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru Domaine Chassagne Der "Big Easy" von ErnieNachfolger vom EQUINOXE in neuer Aufmachung und Ausbau. Cuve aus 100% Chardonnay aus den besten Lagen des Weingutes. Terroir: Pierry Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre, keine Malo, keine Schnung, fr 16 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 3 g l. Eine intensive Robe, die durch ihre goldgelbe Frbung gekennzeichnet ist. Die Dfte in der Nase sind reich und intensiv wo sich Aromen von Vanille, Trockenfrchten und zarte Noten
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