Fuoripista Pinot Grigio - 150cl 2018 - Foradori (BD & vin nature) Osoti In de kelder: Gebruik van

In de kelder: Gebruik van wilde gisten tijdens gisting

In de wijnkelder: Fermentatie en rijping op inox

Een wijn met flink rijpingspotentieel

Lekker bij: Roodbaars

Fuoripista Pinot Grigio - 150cl 2018 - Foradori (BD & vin nature) Osoti In de kelder: Gebruik vanDe witte druif Pinot Grigio geeft veel kleur af bij lange schilweking. Een orange wine Pinot Grigio (minimaal 4 dagen op de schil) kan zalmoranje worden bij korte skin contact tot zelf oranje bruin bij 12 maanden schilcontact. De Fuoripista Pinot Grigio is 8 maanden op schil in tinaja (420 liter amfora) en is heeft een zeer herkenbare Foradori stijl, zuiver licht, zacht en elegant. Elisabetta Foradori heeft furore gemaakt binnen de biodynamie en