Stoofvlees steak in een oven of zelfs

in een oven of zelfs in een slow cooker

1 kg per verpakking (1 stuk per vacuüm)

De "BBQ Entrecote" of "Punta de Lomo" (het eindstuk van de entrecote) is een mals stuk vlees dat iets steviger is met een fijne structuur

8 kg per verpakking

Stoofvlees steak in een oven of zelfsKG Prijs: 17,86 euro Ca 1,4 KG Stoofvlees, runderpoulet, suddervlees is vlees dat op laag vuur gedurende lange tijd gegaard is om het mals te maken. Tijdens het sudderen worden stoffen als collageen en elastine afgebroken die het vlees stug houden. Doordat de structuur van rundvlees uit vezels bestaat, valt het na het sudderen in draden uit elkaar. Dit product wordt vers geleverd. Bakken, stoven, smoren.