Gasconne varkensbuik met zwoerd Kamper lam Voorzien van smakelijke vetrand

Voorzien van smakelijke vetrand

dextrose 0%

Door het kauwen en herkauwen van het Black Angus rund hebben de wangspieren vrijwel constant bewogen

varken en rund hingen er te rijpen

Gasconne varkensbuik met zwoerd Kamper lam Voorzien van smakelijke vetrandVarkensbuik met zwoerd van ons eigen Gasonne varken. Het zwoerd geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af, en wordt daarom vaak toegevoegd aan traditionele soepen en stoofpotten (zoals snert). Wordt de buik echter in zijn geheel in de oven geroosterd, plat of opgerold als een Italiaanse porchetta, dan vormt het zwoerd een heerlijk knapperige korst. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g