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Il vino affronta quindi un lento e protetto affinamento sui lieviti nelle cantine della maison che
un insolito abbinamento tra mare e terra
caratterizzato da una leggera torbidità naturale dovuta alla presenza dei lieviti (essendo un metodo ancestrale non filtrato)
con ritorni di frutta secca e un tocco di pasticceria fine
Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022 Tollot-Beaut 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Saumur AOC Il vino affronta quindi unLAloxe Corton Premier Cru "Les Fournires" 2022 del Domaine Tollot Beaut uninterpretazione magistrale e profonda della Cte de Beaune, un vino che eleva il Pinot Noir a una dimensione di potenza ed eleganza tipica dei grandi climat borgognoni. Nasce da una delle parcelle pi prestigiose della denominazione, situata ai piedi della collina di Corton. Il terroir di "Les Fournires" caratterizzato da suoli argillo calcarei ricchi di ossido di ferro, che
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