Pay in 4 interest-free payments of $3.37 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Schenk hem bij mediterraans
Malolactische gisting en verdere rijping van 14 maanden op gebruike Franse eiken foeders van 800 liter
verweven met zoethout en een balsamische toets
Resultaat: een onderhoudende gids van niet minder dan 120 pagina’s
Dominio de la Vega Intimissimo Extra Brut Brandy Schenk hem bij mediterraans100% macabeo. De druiven worden geplukt in het gebied van Vega del Magro van stokken van ongeveer 25 jaar oud. Na de manuele pluk worden de druiven zacht geperst, alleen de eerste persing komt in aanmerking. Daarna volgt een fermentatie van twee weken aan 16 18C. De tweede gisting van 18 maanden gebeurt in de kelders van de bodega aan een constante temperatuur van 16C. Extra Brut betekent dat er max. 5 gram suikers worden toegevoegd na de tweede