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si presta bene per antipasti e contorni di carattere
1 salamino nostrano
recuperata da un'antica ricetta di famiglia trasmessa negli anni di padre in figlio
Si contraddistingue per la sua eleganza e delicatezza delle sue note aromatiche
Speck di cinghiale Speck si presta bene per antipastiOttenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale, lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale; stagionatura media e con una leggera affumicatura. Peso minimo garantito.
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