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Claudia Zaltenbach
Im Mittelalter waren Mandeln teure Exoten aus dem fernen Morgenland
70 unkomplizierte
gegrillte Austern oder Honig-Rosmarin-Eis
Georgien: Eine kulinarische Liebeserklärung, Anekdoten & Rezepte Sam Clark Claudia ZaltenbachMaia Panjikidze, Philologin und ehemalige Auenministerin Georgiens, hat diese Liebeserklrung an die georgische Kche bei Stocker ins Deutsche bersetzt: Lieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen international bekannter georgischer Knstler sowie prominenter Georgien Besucher wie Anna Achmatowa und John Steinbeck. Traditionelle Rezepte wie die Ksepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce), dazu der