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Questa composta è la versione più vicina alla forma naturale delle ciliegie: la percentuale di zucchero aggiunta è quasi impercettibile al palato e grazie alla pastorizzazione a bassissima temperatura gli tutti gli aromi e i sentori della frutta fresca sono conservati intatti
Vi manca l'Aperitivo Agricolo estivo da Braja
dal perlage intrigante che unisce la sensazione di morbidezza ad un sorso indubbiamente giocoso
Lo sappiamo che anche voi amate quelle bollicine fresche e leggere dei Pét-Nat
Calliope Brut Caluso DOCG Spumante - 75 cl Prodotto_Rossi & Rosè Questa composta è la versionelo spumante che nasce a seguito delle celebrazioni del poeta Guido Gozzano nel Castello di Agli. Siamo nella met degli Anni 90. Il Calliope, Erbaluce di Caluso Spumante prodotto da Remo, Lia e Domenico, viene lasciato riposare sui lieviti per un periodo di minimo 48 mesi e successivamente affinato in bottiglia per altri 6 mesi. Solo una parte delle uve fermenta in piccole botti di rovere e resta sulle fecce nobili in botte per un periodo di nove mesi.