Arrosticini di pecora fatti a mano Caramelle Una sfida di gusto firmata

Una sfida di gusto firmata Macelleria Pucci

La particolarità rispetto ai grandi allevamenti nazionali è che questa carne è molto più soda con meno contenuti di liquidi (si può notare in cottura la minor perdita di peso) segno di un'alimentazione sana ed equilibrata

2 focacce artigianali da circa 400g ciascuna: fragranti

Alla Macelleria Pucci

Arrosticini di pecora fatti a mano Caramelle Una sfida di gusto firmataSiamo stufi degli arrosticini met bastone e met carne. In cui si paga pi il legno che la ciccia. I nostri arrosticini di pecora fatti a mano hanno una quantit di carne di pecora quasi doppia rispetto ai normali. Ogni spiedino pesa circa 50g ed fatto con pecora, lasciata frollare in frigorifero una settimana prima di essere disossata e affettata a mano.