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Creado en 1975 por Jean Lincet en la Fromagerie Lincet
Tras una selección en viña
silvestres enebro y jara violeta
especialmente en las zonas más calcáreas
PICO FERREIRA 2022 Cobrançosa Creado en 1975 por JeanUn tinto de parcela elaborado con Menca y una docena de variedades autctonas que crecen entremezcladas en un viedo centenario de apenas 0,3 ha en Toral de los Vados. La parcela, plantada sobre suelos de pizarra descompuesta a 700 metros y orientada al noreste, permite una maduracin lenta y equilibrada. El clima continental con influencia atlntica acenta su frescura. Elaboracin Fermenta con levaduras autctonas y parte de racimo entero, y envejece en