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I suoli di Ome sono calcarei sedimentari (Medolo) e non morenici piatti
35 ettolitri
La veste luminosa con tonalità rosa salmone dai bagliori ramati
PROFUMO Al naso esprime note leggermente fruttate e floreali
Attention Mèchant Anjou Blanc 2021 Clos des Treilles 0,75L — Vino Bianco Loira Chenin Barbera I suoli di Ome sonoPressatura soffice e poi direttamente in barrique di secondo e terzo passaggio dove effettua fermentazione alcolica e malolattica. Tre mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Nasce da un terreno ricco di silex e fossili. Sembra di sentire ancora il sapore salmastro del mare che fu. Bella beva.
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