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La vinificazione delle piccole partite avviene con fermentazione spontanea e si prolunga per oltre 50 giorni in contenitori di differenti capienze e materiali
Il lavoro con basse rese nei vigneti pedecollinari ed il delicato apporto dei legni in cantina si ritrovano perfettamente in questo vino rosso intenso e ricco di sfaccettate note di piccoli frutti
vitigno considerato da molti l'autoctono bianco di questa piccola regione alpina coltivato abitualmente a piede franco
Un vino austero e profondo che si distingue per la raffinata struttura e la straordinaria longevità
2021 Barbaresco Crus Collection cassa 9bt, Produttori del Barbaresco, Piemonte Occasione tranquilla La vinificazione delle piccole partiteTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Piemonte (Italia) DENOMINAZIONE DOCG Barbaresco VITIGNI Nebbiolo ALCOOL n. d. FORMATO Bottiglie 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Complesso ed elegante OCCASIONI Rarit DESCRIZIONE Barbaresco Crus Collection un'elegante cassa in legno che contiene 9 bottiglie delle Riserve di Barbaresco DOCG provenienti dagli altrettanti prestigiosi crus e prodotte nelle annate considerate eccellenti uniformemente in tutta la zona
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