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Bénéficiant d’un climat méditerranéen semi aride
Les raisins sont récoltés manuellement et acheminés à la cave en comportes
exposées à la générosité du climat
moteur de la photosynthèse et de la maturation du raisin
Clos du Temple 2021 Magnum 150cl caisse bois unitaire vin rosé iconique Millésime:2022 Bénéficiant d’un climat méditerranéen semiSitu au cur du Languedoc dans le Sud de la France, le Clos du Temple nait sur le terroir historique de Cabrires, berceau des vins ross. Le terroir doit sa singularit sa gense gologique. Le contact entre le schiste, le calcaire, et le relief collinaire est lorigine dun rseau de circulation deaux souterraines complexes, favorisant une exceptionnelle alimentation hydrique naturelle du vignoble, et lmergence dune source deau dune grande puret. Son