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una delle nostre prime novità
dove i pascoli sono situati a quote elevate
Il suo gusto delicato ma caratteristico ben si presta alla preparazione di torte salate e pizze rustiche
Le opzioni includono grigliare
PROSCIUTTO IBERICO DI BELLOTA 48 MESI 100g una delle nostre prime novitàConfezione da 100gr di Prosciutto Jamon di Bellota, Pata Negra, tagliato a mano. Pascolando liberamente, il suino iberico consuma erba, bacche e soprattutto ghiande, che conferiscono alla sua carne un gusto inconfondibile. Inoltre, questo animale "selvatico", muovendosi molto fa s che il grasso penetri nella carne cos da renderla morbida e gustosa. Da questa selezionata razza di animali deriva il prezioso "Jamn Ibrico de Bellota".
US$ 27.00
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US$ 24.00