De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds
Na gebruik mag de dunschiller in de vaatwasmachine
sprak in elke regio met (thuis)koks en vroeg hen naar hun favoriete streekrecepten en specialiteiten
Ivan Orkin is a self-described gaijin (guy-jin)
Pasquale Carfora - Aroma Algemene kookboeken De Indiase eetcultuur is deVan traditie naar fine dining Wie aan Itali denkt, denkt al gauw aan eten, maar ook aan het belang van familie, kunst, literatuur, zon, traditionele volkskeuken, en ook de zoektocht naar luxe, naar het buitengewone. Al deze elementen komen samen in de keuken van Restaurant Aroma. In Vaassen transformeert Pasquale Carfora, met respect voor de herkomst en achtergrond van de ingredinten, klassieke smaken en herinneringen aan Italiaanse tradities, tot