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Mersault 2017 gastronomia si rese presto conto dei

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Description

si rese presto conto dei problemi che aveva causato con la sofferenza della salute del suolo e della vite

presa di spuma per aggiunta di mosto di Chenin blanc

breve macerazione durante la prima parte della fermentazione

Les Gaudrettes 2020: Chardonnay 100%

Mersault 2017 gastronomia si rese presto conto deiChardonnay 100% Vol. 12,5% Philippe Pacalet, Borgogna, Francia Pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento di 13 mesi in barrique di rovere.

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