FIORENTINA BLACK ANGUS PESO:1,0 Kg Per fare un buon formaggio

Per fare un buon formaggio ci vuole del latte di qualità

Nota per la sua rusticità e resistenza

questo animale "selvatico"

È infatti un taglio molto pregiato

FIORENTINA BLACK ANGUS PESO:1,0 Kg Per fare un buon formaggioUna delle razze bovine pi famose al mondo il Black Angus Irlandese. Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. La carne di black angus conosciuta per il suo alto contenuto di grassi