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L'annata 2017 ha prodotto uve di grande maturità fenolica ed equilibrio strutturale
portando la visione creativa dello chef stellato Carlo Cracco nella tradizione del limoncello attraverso un processo innovativo sviluppato con la Distilleria Quaglia di Asti
Per preservare il carattere varietale delicato del Pinot Noir
botaniche mediterranee e mirto crea un profilo aromatico complesso che evoca la macchia mediterranea
Socré Barbaresco Pajore 2020 Formati:6x75cl L'annata 2017 ha prodotto uvePajor (o Pajor) uno dei nove cru storici di Barbaresco, situato nel comune omonimo e considerato tra i pi prestigiosi della denominazione. Il vigneto confina con Roncaglie e Montaribaldi, in una posizione privilegiata che gode di esposizione ideale e di suoli particolarmente vocati. una delle vigne pi famose delle Langhe, capace di produrre Barbaresco di grande struttura, profondit e longevit. Socr possiede una parcella in questo cru leggendario,