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una sintesi di tradizione e artigianalità
con piccole aggiunte di Sauvignon Blanc
caratterizzata da una buona acidità che conferisce freschezza
coinvolgendo tutta la famiglia
Montecarlo rosso Riserva bianchi una sintesi di tradizione eMontecarlo rosso riserva Zona di Produzione Localit Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca. Uve Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino, Petit Verdot. Fermentazione A temperatura termocontrollata di 28C, con macerazione delle bucce per circa 15 giorni per favorire l'estrazione di aromi e colore. Maturazione In vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi. Una parte del vino affina in piccole botti di rovere francese per 12
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