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Tonnetto all'olio di oliva
Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Le acciughe Campisi vengono pescate e stagionate non meno di 5/6 mesi
al palato ritorna la ciliegia
Amarone Valpolicella classico DOC - Azienda Agricola Flatio DOLCI Tonnetto all'olio di olivaAmarone della Valpolicella Classico. Unaccurata selezione di Corvina, Corvinone, Rondinella e Terodola messa ad appassire per quattro mesi danno vita a questo importante vino rosso. Si presenta con un rosso rubino e riflessi leggermente granati, fruttato al naso dove ritorna uguale anche al palato con in pi cioccolato, vaniglia e pepe. un vino austero ma molto elegante. Affinato per 2 anni in barrique. Uve: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%,