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Barolo Monvigliero 2017 | Nebbiolo | Diego Morra
sulla qualità e sull'eccellenza delle uve
Dal sapore secco
Quel valore inespresso si è trasformato in sidri metodo classico e pet-nat carichi ed espressivi da consumare a tutto pasto
Croatina Colli Tortonesi DOC "Firangiuli" 2018 - 75cl Prodotto_Rossi & Rosè Barolo Monvigliero 2017 | NebbioloLa Croatina un vitigno dal tannino morbido e dalla struttura vigorosa, presente storicamente nei Colli Tortonesi e utilizzato nel passato per la sua capacit di migliorare la qualit degli altri vini, specie nelle annate meno fortunate, ma molto raramente vinificato in purezza. Un vitigno difficile, che richiede terreni argillosi con discreta fertilit e che Giacomo ha individuato nella vigna "Firangiuli", ovvero i filari di Giulio, il nome utilizzato
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