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une grande fraîcheur en bouche
fraîche et fruitée
Les raisins sont égrappés et macèrent soixante-deux jours avant un élevage de quinze mois en fûts de chêne
Blanc liquoreux 100 % chenin
Magnum Malophet Rouge 2011 USA une grande fraîcheur en boucheMagnum Malophet Rouge 2011, Domaine Leonine 80 % de carignan, 20 % de grenache noir : un vin dont le nom n'voque pas quelque dmon kabbalistique mais la malo faite (la fermentation malolactique, bien entendu), sous lgide dune hypothtique desse des Bactries dans la mythologie fermentaire (qui en vaut bien une autre). Un nez herbac, terrien, prcde une bouche au fruit compot, minrale, avec de la matire, du velout et de la fracheur. Aucun soufre ajout. Les
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