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Nella cantina il prodotto appena pigiato viene subito raffreddato e mantenuto freddo per alcuni giorni allo scopo di preservare tutte le caratteristiche intrinseche del primitivo
La vendemmia avviene durante la notte per conservare la maggiore acidità possibile e per procedere con la fermentazione nelle ore più fresche del giorno
famosa per la sua qualità
Palato: caldo
Extravergine De Padova lattina 5 litri estratto a freddo 100% italiano Salento Nella cantina il prodotto appenaOlio extravergine d'oliva lattina 5 litri da completa spremitura a freddo. 100% extravergine ottenuto da diverse variet di olive tipiche del Salento Oleificio De Padova Avetrana. 100% made in Italy, dal Salento.
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