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Prosecco Extra Brut - Rose Rosa
preferibilmente dopo un’adeguata decantazione per esaltare la complessità aromatica
Volume dealcolizzato: 60 hl (Produzione limitata di circa 8
Potenziale di Invecchiamento:Fino a 4 anni
Mood, Fossile fiorentino Gin Naturae Prosecco Extra Brut - RoseGRADAZIONE ALCOLICA: 0,0% AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE: Raccolta e vinificazione effettuate separatamente. Annata di Vendemmia: 2019 Volume dealcolizzato: 60 hl (Produzione limitata di circa 8. 000 bottiglie) PROCESSO DI VINIFICAZIONE: Il Sangiovese fermenta in vasche di cemento, mentre le altre variet fermentano in serbatoi di acciaio inox. I vini vengono assemblati solo dopo la fermentazione malolattica, con affinamento suddiviso come segue: 30%
US$ 58.00
US$ 58.00
US$ 65.00
US$ 139.00
US$ 49.00
US$ 35.00
US$ 35.00
US$ 99.00