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la prima vinificazione avviene in acciaio
così come separatamente vengono vinificate le uve provenienti da diverse zone
con tannini setosi
La vinificazione avviene in contenitori di legno
2023 Blauburgunder, Thomas Dorfmann, Trentino-Alto Adige Rum la prima vinificazione avviene inTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE DOC Alto Adige VITIGNI Pinot nero ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Fruttato ed elegante OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta al lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Blauburgunder di Thomas Dorfmann un'interpretazione del vitigno francese nei soleggiati vigneti della Valle Isarco, in Alto Adige. Sui terrazzamenti ben