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Nudi firma un matcha moderno e accessibile
Attraverso il loro micromill Beneficio Santa Fe
Kathia Arias Vargas – Costa Rica
ad Ahuachapán (El Salvador)
Cata Reserva – Colombia hario Nudi firma un matcha modernoCata Reserva Colombia A 2. 000 metri di altitudine, nelle montagne di Timan, nasce Cata Reserva: un progetto che unisce agricoltura di precisione e rispetto per lecosistema. La finca si estende su 30 ettari, di cui met lasciati a foresta naturale per proteggere biodiversit, suolo e risorse idriche. Qui Cata e Pierre coltivano Pink Bourbon con un approccio attento e scientifico. Le ciliegie vengono raccolte manualmente e selezionate con cura, seguite
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