Centrífuga para cuantificación de grasa por Gerber. Modelo Milk Centrifuge related---025.01---150 ml industria alimentaria

industria alimentaria

electrodo de pH con sensor interno de temperatura

Buffer requerido: 400 ml

Puntos de calibración: 2 puntos

Centrífuga para cuantificación de grasa por Gerber. Modelo Milk Centrifuge related---025.01---150 ml industria alimentariaLa centrfuga Centrificient MILK es un equipo especializado para la cuantificacin de grasa en la leche por el mtodo de Gerber. Este mtodo consiste en la ruptura de los glbulos grasos por medio de la oxidacin de los fosfolpidos con cido sulfrico y alcohol amlico, reaccin que ocurre a temperaturas cercanas a los 65C Y dentro de un contenedor especial llamado butirmetro, que cuenta con una escala para la lectura. El mtodo de Gerber permite una