C24 Catarratto Terre Siciliane IGP 2024 Criante 0,75L — Vino Bianco Sicilia Catarratto Tenuta di Fessina È uno spumante pensato per

È uno spumante pensato per gli amanti del metodo classico di grande tensione

tutte piantate prima di quell'anno (anno di nascita dell'enologo Charly Nicolle)

che insieme formano un bouquet aromatico raffinato ed elegante

ananas e delicati sentori floreali

C24 Catarratto Terre Siciliane IGP 2024 Criante 0,75L — Vino Bianco Sicilia Catarratto Tenuta di Fessina È uno spumante pensato perMetodo di Produzione Vigneto e Terroir: Le uve provengono da vigne situate a circa 350 400 metri s. l. m. su terreni calcarei e argillosi. La gestione segue i principi del biologico e della biodinamica, rispettando i cicli naturali e la vitalit del suolo. Vinificazione Naturale: La fermentazione spontanea, attivata esclusivamente dai lieviti indigeni. Il mosto rimane a contatto con le bucce per un breve periodo (macerazione), tecnica che estrae