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frutto di una cultura biodinamica affinata in
Un riccio di mare esalterà le sue note iodate
la famiglia Cavallotto coltiva la vigna con un approccio pionieristico di agricoltura naturale sin dagli anni '70: un contesto dove la biodiversità del vigneto si riflette perfettamente nello stile del vino
Qui il Nebbiolo esprime struttura
Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay GP_NORMAL frutto di una cultura biodinamicaIl Auxey Duresses AOC Blanc 2023 di David Moret unespressione di straordinaria purezza e precisione della Cte de Beaune, un vino bianco che dimostra come questa denominazione "satellite" sappia rivaleggiare con i pi blasonati vicini di Meursault e Puligny Montrachet quando interpretata da un haute couture del ngoce artigianale. Nasce nei vigneti incastonati nella vallata di Auxey Duresses, una zona caratterizzata da una complessa matrice di suoli
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