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Carni rosse a lunga cottura
- 3 bottiglie di Gaggiole Ticino DOC Merlot 2018
salmone affumicato
con una mineralità tipica e una bollicina cremosa che lo rende estremamente elegante
Riesling By the Glass 75 CL Bio Carni rosse a lunga cotturaVitigno: 100% Riesling, vitigno predominante della regione Regione: Germania, suoli composti da scisto (slate), che conferiscono mineralit e leggerezza tipiche. Colore: giallo paglierino chiaro Profumo: lime, mela verde, pesca, con leggere note floreali e minerali tipiche del terroir Sapore: fresco e vivace, acidit spiccata, perfetto equilibrio tra frutta e mineralit; finale asciutto e pulito. Abbinamento gastronomico: Sushi, sashimi, antipasti di
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