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la stessa caratteristica geologica che Josh Jensen cercava quando fondò Calera nel 1971 dopo la sua esperienza in Borgogna
con pratiche viticole che privilegiano la qualità sulla quantità
equilibrio e complessità
Il vino ha raggiunto 535 grammi per litro di zucchero residuo con 15
Kopke Colheita Port 2002 Comtes de Champagne la stessa caratteristica geologica cheI Porto Colheita rappresentano una delle categorie pi affascinanti e meno comprese del Porto. Si tratta di vini di singola annata che riposano in botte per un minimo di sette anni prima dell'imbottigliamento, anche se Kopke affina i suoi Colheita per un minimo di dieci anni. A differenza dei Porto Vintage che evolvono in bottiglia, i Colheita evolvono completamente in botte, sviluppando caratteristiche ossidative di frutta secca e caramello simili ai
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