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fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per 10 giorni Affinamento: Affinamento in botte di rovere per 24 mesi e altri 6 in bottiglia Filosofia Produttiva:
6-8°C Formato: Bottiglia 75cl
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Cote du Rhone di Domaine Jamet è il "biglietto da visita" di Jean Paul Jamet
dapprima pare essere in piena coerenza con l’olfatto
"L'Overture" Premier Cru Blanc De Noirs Fréderic Savart Emmanuel Brochet fermentazione in acciaio e macerazioneCaratteristiche Denominazione: Champagne Premier Cru Annata: S. a. (Pinot noir 2018 + vins de rserve) Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 100% Colore: Brillante giallo dorato con un perlage fine, numeroso e persistente Profumo: Profumi freschi di pesca bianca, agrumi e fiori bianchi. Note erbacee e ricordi di pasticceria in sottofondo Gusto: Elegante, teso, vibrante Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: