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La forma e l’altezza le rendono perfette per la preparazione di piatti che richiedono una cottura lenta e costante
Alta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox
L’altezza elevata rispetto al diametro contenuto la rendono un pregevole oggetto di artigianato
5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza
Tegame induzione in rame stagnato 2 manici Diametro:18 cm alto 5 cm La forma e l’altezza leIl tegame induzione realizzato in rame da 2,0 mm costante finemente martellato. Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilit. Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme, dove il controllo della temperatura cruciale. Il rame, con la sua alta conduttivit termica, consente di evitare sbalzi
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