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Gusto: Piena
PERMANENZA SUI LIEVITI: minimo 24 mesi
Al palato sono persistenti i sapori di ananas cotto con note di cocco
ghiaiosi e molto calcarei
Storie di Vitigno Grappa di Barolo Riserva Mazzetti d'Altavilla 0,7L — Grappa Piemonte Petra Gusto: PienaLa Distillazione Il punto di partenza per questo distillato l'eccellenza delle vinacce piemontesi: il Nebbiolo da Barolo. Come da tradizione Mazzetti d'Altavilla, la distillazione avviene in alambicchi di rame con metodo discontinuo a vapore. Questa tecnica essenziale per preservare l'ampio e imponente profilo aromatico, tipico del vitigno di origine. L'Affinamento Il tratto distintivo della Grappa di Barolo Riserva il suo invecchiamento, pensato per
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