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Mordigallina nasce da vigneti al confine di un ampio bosco e porta con sé una duplice anima solare e lunare
- OROCORO ROSSO 2017
ma il desiderio di comprendere le forze che regnavano sulla sua natura aliena era diventato determinante Dopo la morte di mio padre quella terra mi riportò alla vita con la mia prima esperienza di artefice
ma che diventa progressivamente incalzante per espandersi come un soffio vitale nella mente
BIANCALUCE - Terra Universale (Salsa Gourmet) HORECA Mordigallina nasce da vigneti alE' stata la prima Terra creata! La semplicit in persona, una salsa vegetale gourmet neutra ideale per realizzare tartine e canap ma allo stesso tempo pi facilmente descrivibile, a livello gustativo, come sostituta del formaggio per una comunanza di sapore che esprime, delicatamente acidulo. Ha la qualit innata di potersi adattare a qualsiasi ricetta: la migliore scelta su cui costruire un nuovo piatto, gli abbinamenti sono infiniti, abbraccia
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