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23 g/l (in acido tartarico)
Vigneti di origine
riteniamo non abbiano bisogno di presentazione
esaltati dal brio del perlage PROFUMO: sensazioni olfattive
Spumante Valentini Brut Rosè TrentoDoc cantina Vivallis vino 23 g/l (in acido tartarico)E lo Spumante TRENTODOC dove si fondono in armonia l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Luva vendemmiata manualmente e conferita in casse alla cantina dove avviene la vinificazione. Per lo Chardonnay viene effettuata una scrupolosa vinificazione in bianco, ponendo la massima attenzione per la separazione delle diverse frazioni di mosto. Il mosto fiore ottenuto, inoculato con lieviti selezionati, fermenta a temperature controllate
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