Cascara Costa Rica — Finca Las Lajas Complessità Bassa Le ciliegie mature vengono inserite

Le ciliegie mature vengono inserite in barili alimentari ermetici e poste in una cella a temperatura controllata

decisero di sperimentare processi alternativi

È uno dei produttori più premiati della Colombia

Dettagli tecnici:

Cascara Costa Rica — Finca Las Lajas Complessità Bassa Le ciliegie mature vengono inseriteLa cascara linfuso ottenuto dalla buccia e dalla polpa essiccata della ciliegia di caff. Non ha il gusto del caff: pi vicina a una bevanda di frutta e fiori, fresca, leggera e naturalmente dolce. Questa arriva da Finca Las Lajas, in Costa Rica. In tazza richiama rosa canina, ibisco, ribes rosso e mango: una componente floreale nitida, acidit succosa e un finale da frutto maturo. Buona calda, ma fredda cambia passo. Con ghiaccio diventa ancora pi