Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2022 Domaine Pierre Labet 0,75L — Vino Bianco Borgogna IGT dove non manca qualche fiocco

dove non manca qualche fiocco di sale a donare una delicata persistenza

Un Pinot Noir di buona complessità

Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette

Una volta che lo Champagne si apre

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2022 Domaine Pierre Labet 0,75L — Vino Bianco Borgogna IGT dove non manca qualche fioccoVariet Chardonnay. Vigneti Le uve utilizzate per il Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes sono prodotte nella parte settentrionale della citt di Beaune e Chorey les Beaune. Il terreno argilloso e ghiaioso. Vinificazione La vendemmia avviene manualmente e le uve sono portate in cantina tramite ceste. La fermentazione alcolica ha luogo in fusti di rovere da 350 litri (nuovi al 50%). Il vino affina per un anno, completa la fermentazione malolattica.