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unite ad una grande profondità al palato
controspalliera orizzontale semplice potatura a guyot Vinificazione: La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio e per il 30% in barrique di rovere nuove Affinamento: 8 mesi di elevage su fecce fini Filosofia Produttiva:
Un Pinot Nero che esprime tutto se stesso in maniera eccellente sulle montagne dell'alta Italia
Braciola al sugo
Barolo Serralunga DOCG 2019 Ettore Germano J.M. Seleque unite ad una grande profonditàPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: 2016 2016 Guida Gambero Rosso: 2 Bicchieri "Vino da molto buono a ottimo" Guida Bibenda: Annata 2016 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, Vino di grande livello e spiccato pregio" Caratteristiche Denominazione: Barolo Serralunga DOCG Annata: 2019 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Granato classico Profumo: Tratti di erba e ciliegia, fiori essiccati e radice di liquirizia